琼克拉克-泉州食品安全检测考试

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琼克拉克

时间:2019-11-14 21:37:36 作者:蒙特卡罗网站进不了 浏览量:28525

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近日,日本北海道发生了由腌白菜引发的食物中毒事件。日本厚生劳动省宣布,将对1981年制定的"腌制品卫生标准"进行首次全面修改。

据了解,日本现行的卫生标准并未对原材料蔬菜的洗净、消毒液浓度、杀菌过程及杀菌时间等项目作出具体规定。厚劳省正在考虑新增这些标准。

为此,检验检疫部门提醒出口腌渍菜企业,应密切关注日本修改腌制品卫生标准的相关信息。一是与进口商加强联系和沟通,尽可能在第一时间掌握日本官方关于修改标准的情况。二是从蔬菜种植的用药情况、原料的清洗、消毒液的使用、生产加工的卫生控制、产品追溯体系的建立等环节入手,全面排查自身存在的安全风险,确保输日腌制品质量安全。三是与检验检疫部门加强信息互通和共享,检企双方共商应对策略。

日本将调整腌制品卫生标准0

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日本将调整腌制品卫生标准,见下图

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近日,日本北海道发生了由腌白菜引发的食物中毒事件。日本厚生劳动省宣布,将对1981年制定的"腌制品卫生标准"进行首次全面修改。

据了解,日本现行的卫生标准并未对原材料蔬菜的洗净、消毒液浓度、杀菌过程及杀菌时间等项目作出具体规定。厚劳省正在考虑新增这些标准。

为此,检验检疫部门提醒出口腌渍菜企业,应密切关注日本修改腌制品卫生标准的相关信息。一是与进口商加强联系和沟通,尽可能在第一时间掌握日本官方关于修改标准的情况。二是从蔬菜种植的用药情况、原料的清洗、消毒液的使用、生产加工的卫生控制、产品追溯体系的建立等环节入手,全面排查自身存在的安全风险,确保输日腌制品质量安全。三是与检验检疫部门加强信息互通和共享,检企双方共商应对策略。

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4.日本将调整腌制品卫生标准。

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